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酒店管理

作者:文管    文章来源:    点击数:    更新时间:2020-02-03 13:34:42

专业代码:640105

专业简介:本专业是中央财政重点支持建设专业、重庆市“现代学徒制”试点单位、专业拥有1个“市级教学团队”,有2名重庆市星级酒店评审员,专业实习就业基地遍布海内外,拥有特色鲜明符合酒店人职业成长规律的“两进两出”工学交替的人才培养模式,以校企合作定单班为依托,进行人才培养的新探索,开创了酒店类专业办学新思路。

培养目标:掌握酒店服务与管理专业知识、技能,具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力,可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、管理、培训等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的高技术技能型人才。

就业岗位:高星级酒店、知名餐饮连锁企业、会议中心、豪华游轮、特色民宿和其它涉旅企业

技能发展:咖啡师(中级)、营养师(中级)